導(dǎo)讀：現(xiàn)在都市人工作忙，平常很少有時(shí)間逛超市，很多人會(huì)選擇在逛超市的時(shí)候把一周甚至一個(gè)月的食品買回家放冰柜里保存，結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)，沒幾天很多食品就已經(jīng)腐敗不能吃了，造成很大的浪費(fèi)。而我們?nèi)粘Ｔ谑褂?/span>冰柜時(shí)存在怎樣的誤區(qū)？下面來(lái)看：

1.冰柜存放食物不宜過(guò)滿、過(guò)緊，要留有空隙，以便冷空氣對(duì)流。不管是直冷還是風(fēng)冷型冰柜，如果柜內(nèi)空氣沒有冷熱空氣進(jìn)行熱交換的話，冰柜可能會(huì)永不停機(jī)，這樣不僅浪費(fèi)電能，還會(huì)影響冰柜的使用壽命。

2.冰柜運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)絕對(duì)不能放入熱的食品，因?yàn)槿绻駜?nèi)的溫度傳感器感應(yīng)到熱食品的溫度后冰柜壓縮機(jī)會(huì)不停運(yùn)轉(zhuǎn)，這樣不僅費(fèi)電，還會(huì)影響其他食品的冷藏效果。

3.冰柜不宜再次放進(jìn)解凍過(guò)肉類和魚等，而應(yīng)當(dāng)盡快食用，如果再次存放會(huì)使肉、魚等的細(xì)菌和酶活力恢復(fù)，產(chǎn)生有毒的組胺物質(zhì)，帶來(lái)食品安全隱患。

4.冰柜冷凍室內(nèi)不能放進(jìn)瓶裝液體飲料，以免凍裂包裝瓶。而應(yīng)放在冷藏室內(nèi)，以4℃左右溫度貯藏為最好。

5.冰柜一定要定期除霜，因?yàn)樗獙拥拇嬖跁?huì)影響到冷量的傳輸效率，冰柜也難達(dá)到設(shè)定的溫度，從而給冰柜帶來(lái)極大的負(fù)荷。為了防止冰柜內(nèi)部結(jié)霜速度過(guò)快，建議將所有冷凍室內(nèi)的食品都套上保鮮袋，防止水分蒸發(fā)結(jié)霜。

6. 保鮮盒對(duì)食品保鮮大有好處，處理過(guò)的食物或熟食最好放進(jìn)保鮮盒后才再放進(jìn)冰柜儲(chǔ)存，否則很容易變質(zhì)，引起交叉污染。